Технология производства продуктов свиноводства: программа бакалавриата Великолукской ГСХА

Обучение охватывает широкий спектр знаний и практических навыков, необходимых для эффективной организации и управления всеми этапами производственного цикла в свиноводстве.

Студенты получают глубокие теоретические знания по биологии, физиологии и этологии сельскохозяйственных животных, технологиям содержания и кормления, племенному делу, ветеринарии и зоогигиене. Большое внимание уделяется изучению современного оборудования и инновационных методов организации производственных процессов в свиноводстве.

Практическая подготовка осуществляется на базе передовых свиноводческих комплексов и НИИ, где студенты приобретают опыт внедрения научно-обоснованных технологий, разработки рецептур кормов, диагностики и профилактики заболеваний, оценки продуктивности и качества получаемой продукции.

Основные профильные дисциплины:

• Организация и менеджмент
• Информатика
• Биология
• Зоология
• Генетика и биомерия
• Морфология животных
• Безопасность жизнедеятельности
• Физиология животных
• Основы ветеринарии
• Механизация и автоматизация животноводства
• Биотехника воспроизводства с основами акушерства
• Кормопроизводство
• Разведение животных
• Кормление животных
• Зоогигиена
• Технология первичной переработки продуктов животноводства
• Маркетинг
• Методы научных исследований в животноводстве
• Биологическая химия с основами физколлоидной химии
• Информационные технологии в животноводстве
• Свиноводство
• Технология производства и переработки продукции свиноводства
• Агробизнес
• Логистика
• История зоотехнии
• Введение в специальность
• Концепции современного естествознания
• Трудовое право
• Экология
• Ботаника
• Производство продукции животноводства в фермерских хозяйствах
• Биотехнология в животноводстве
• Особенности кормления и обмена веществ молодняка животных
• Сельскохозяйственная радиобиология
• животноводство в условиях радиоактивного загрязнения среды
• биохимия мяса
• пищевые и биологические добавки в животноводстве
• сельскохозяйственные рынки
• предпринимательство в животноводстве
• коммерческая деятельность в животноводстве
• современные технологии производства кормов
• технология промышленного свиноводства
• биологические и хозяйственные особенности свиней
• откормочные и мясные качества свиней
• основные методы разведения свиней
• организация племенной работы в хозяйствах
• планирование и организация осеменения свиноматок
• подготовка свиноматок к опоросу и его проведение
• отечественные породы свиней
• подготовка кормов к скармливанию и техника кормления свиней
• содержание и кормление свиней в летний и зимний период
• технология откорма свиней
• крупная белая порода свиней
• порода свиней ландрас
• технология выращивания поросят в подсосный и послеотъёмный периоды
• особенности роста и развития свиней
• происхождение, эволюция, и процесс породообразования свиней
• поточная технология производства свинины
• воспроизводство стада свиней
• санитарно-гигиенические условия получения, выращивания и содержания свиней